Serpentino

Radicato nella tradizione, realizzato con amore.

Serpentino

Nella luce dorata della Puglia, la nostra cantina di famiglia vive come una silenziosa testimonianza del tempo, della cura e della dedizione. Da generazioni coltiviamo queste vigne con profondo rispetto per la terra, seguendo esclusivamente pratiche ecologiche che rispettano l’equilibrio della natura. Ogni stagione è guidata dalla tradizione, dove il sapere non è scritto, ma tramandato di mano in mano, da cuore a cuore.

Tra terreni riscaldati dal sole e dolci brezze marine, le nostre uve crescono lentamente, assorbendo l’essenza di questa terra. Ogni bottiglia che creiamo racchiude più del vino — custodisce ricordi, pazienza e lo spirito della nostra famiglia. È un invito a fermarsi, a sentire e a condividere qualcosa di autentico. Qui il vino non è solo prodotto, ma vissuto, come una storia che continua con ogni calice.

Nella luce dorata della Puglia, la nostra cantina di famiglia vive come una silenziosa testimonianza del tempo, della cura e della dedizione. Da generazioni coltiviamo queste vigne con profondo rispetto per la terra, seguendo esclusivamente pratiche ecologiche che rispettano l’equilibrio della natura. Ogni stagione è guidata dalla tradizione, dove il sapere non è scritto, ma tramandato di mano in mano... Scopri di più

Primitivo di Manduria

Negroamaro Rosé

Primitivo di Manduria

Denominazione di Origine Protetta

Primitivo di Manduria

Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia e prugna, speziato, con richiami di tabacco e cuoio. Morbido al palato, complesso e dal finale lungo. Ideale con primi piatti dal sapore deciso, carpacci, carne grigliate.

Primitivo
750 ml
14 % vol.
16°-18° C

Primitivo di Manduria

Denominazione di Origine Protetta

  • Primitivo
  • 750 ml
  • 14 % vol.
  • 16°-18° C

Zona di produzione

Areale della D.O.P. Primi-tivo di Manduria, comuni appartenenti alle provin-ce di Taranto e Brindisi. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.

Vinificazione

Diraspa-pigiatura delle uve, fermentazione alco-lica a temperatura con-trollata con macerazio-ne. Svinatura e successiva fermentazione malo-latti-ca. Affinamento per circa 6 mesi.

Note di degustazione

Colore rosso rubino con riflessi porpora. Bouquet intenso e fruttato, con note di ciliegia e prugna, speziato, con richiami di tabacco e cuoio. Morbi-do al palato, complesso e dal finale lungo.

Abbinamenti

Ideale con primi piatti dal sapore deciso, carpacci, carne grigliate, formaggi e salumi.

Negroamaro Rosé

Indicazione Geografica Protetta

Negroamaro Rosé

Colore rosato delicato con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. Finale lungo. Ideale come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce.

Negroamaro
750 ml
12 % vol.
10°-12° C

Negroamaro Rosé

Indicazione Geografica Protetta

  • Negroamaro
  • 750 ml
  • 12 % vol.
  • 10°-12° C

Zona di produzione

Puglia. Suoli dalla tinta molto rossa ricchi di ossidi di ferro giacenti su roccia calcarea.

Vinificazione

Leggera macerazione sulle bucce in modo da estrarre la giusta quantità di colore e le note aromatiche tipiche del Negroamaro. Il mosto fio-re viene fatto fermentare a 10-12°C in serbatoi di accia-io inox.

Note di degustazione

Colore rosato delicato con riflessi porpora; retrogusto fruttato con note di lampone e fragola. Finale lungo.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, con pasta, carni bianche e pesce.

Tradizione e Qualità

Certificazioni

Vinitaly 2023

Premio d’Oro

Il Primitivo di Manduria DOP di Serpentino è una vera espressione dell’anima della Puglia. Questa prestigiosa certificazione garantisce che ogni bottiglia sia prodotta nella sua terra d’origine…

Merano Wine Festival 2022

Selezione Premium

Il Primitivo di Manduria DOP di Serpentino è una vera espressione dell’anima della Puglia. Questa prestigiosa certificazione garantisce che ogni bottiglia sia prodotta nella sua terra d’origine…

Merano Wine Festival 2022

Premium Selection

Il Primitivo di Manduria DOP di Serpentino è una vera espressione dell’anima della Puglia. Questa prestigiosa certificazione garantisce che ogni bottiglia sia prodotta nella sua terra d’origine…

I nostri social

Scopri cosa abbiamo fatto

Scopri di più

Contatta la nostra cantina

Saremo felici di raccontarti di più sui nostri vini e sulla loro disponibilità. Contattaci per porre domande o per effettuare un ordine. Ti risponderemo il prima possibile.

Grazie per averci contattato

Il tuo messaggio è in arrivo e ti risponderemo presto. Nel frattempo, versati un bicchiere di buon vino e goditi il momento.